Når trærne bugner av sure epler som ingen vil spise, er det på tide å lage noe som tilfører dem sukker og andre gode smaker. Jeg brukte en oppskrift jeg ellers har brukt med hell både til langpanne og rund form. Til 12 store muffins brukte jeg målene jeg ellers bruker til en rund form, altså de som står i parantes i oppskriften. I stedet for eplebåter som jeg ellers bruker i større kaker, hadde jeg i mindre eplebiter. Endret bare litt på temperatur og steketid, stekte dem ved 190 grader i ca 30 minutter. Lager du små muffins, må du redusere steketiden.
Dommen? De ble like gode som kakene har pleid å være!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar