Rosa bringebærdrøm med hvit sjokolade

Her om dagen kom jeg over noen fristende rosa pikekyss. Jeg liker jo ikke engang marengs så godt og heller ikke rosa, så hva det var som fikk meg til å kjøpe dem vet jeg ikke helt. De ble i hvert fall med meg hjem og ble omdannet til dessert i dag. Det ble godt og mektig!





1 beger philadelphiaost
1/3 l fløte
200 g hvit sjokolade
4-5 ss sukker
2 ts vaniljesukker
bringebær
knuste pikekyss

Varm litt av fløten og smelt den hvite sjokoladen i den. La avkjøle. Bland alt sammen og rør til nokså stiv krem. Legg nederst i en bolle (eller i mange porsjonsboller), ha bringebærene på og deretter de knuste pikekyssene.