Ny brownie-oppskrift

I dag har jeg laget brownies til ungene. Midtimellomgutten er aaaltfor tidlig oppe på lørdager og søndager og sist helg sa jeg at dersom han sover lenger neste helg (altså denne), så skulle jeg lage brownies. Avtalen var at det skulle være stille i huset til kl 07. Både i går og i dag har han kommet ned trappa kl 07.01.





Fant en ny oppskrift på det søte liv og har modifisert den ørlite.

400 g smør
12 toppete ss kakao
8 egg
1 kg sukker
6 ts vaniljesukker
600 g hvetemel
75 g hvite sjokoladetopper
75 g mørke sjokoladetopper

Smelt smør og la det avkjøle litt, bland i kakao. Rør sammen egg og sukker, det er ikke nødvendig å piske eggedosis. Tilsett sjokoladesmøret og bland deretter i mel, vaniljesukker og sjokoladetopper (hakket sjokolade går selvfølgelig også bra, sjokoladen kan også erstattes med eller suppleres med nøtter). Det blir en tykk røre og den trenger ikke blandes mye. Hell i stor langpanne med bakepapir i. Stekes ved 170 grader i 35 minutter. Dryss over med melis og skjær i ruter. Ikke så store, dette er mektige saker!